PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 300G/3SZT
Ciasto francuskie/kapusta kiszona/ grzyby leśne/sól/pieprz/masło
Porcja: 300G
zł 24.00
ŁOSOŚ W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Łosoś, ciasto francuskie, szpinak, śmietanka 30%, cebula, czosnek.
Porcja: 210
zł 15.00
DORSZ W CHRUPIĄCEJ PANIERCE 300g/2 porcje
Dorsz/ aromatyczne przyprawy/sól/pieprz/mąka/jajka/panco
Porcja: 300g/2porcje
zł 27.00
KARP KRÓLEWSKI DUSZONY NA MAŚLE 200G
Karp królewski/sól/ pieprz/ masło klarowane/czosnek/tymianek
Porcja: 200g/2szt
zł 24.00
PIEROGI Z MIĘSEM
mąka pszenna / jaja / łopatka wieprzowa / cebula / czosnek / imbir / gałka muszkatołowa / sól / pieprz / liść laurowy / ziele angielskie
Porcja: 500 g/12 szt.
zł 27.00
PIEROGI RUSKIE
mąka pszenna / jaja / woda / olej / twaróg / cebula / ziemniaki
Porcja: 500 g/12 szt.
zł 26.00
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 500G/12SZT
kapusta kiszona/grzyby leśne/mąka pszenna/jaja/woda/sól/cukier
Porcja: 500g/12szt
zł 25.00
ŁAZANKI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 800G
Makaron pszenny/kapusta kiszona/grzyby leśne/cebula/sól/pieprz
Porcja: 800g
zł 33.00
KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 300G/3SZT
Kapusta kiszona/Grzyby leśne/maka/jaja/mleko/olej/sól/pieprz
Waga gotowego produktu może wahać się w granicach +/- 5%.
Porcja: 300g/3szt
zł 27.00
USZKA Z GRZYBAMI 160G/10SZT
Grzyby leśne/Mąka/jaja/woda/sól/cukier/pieprz. Farsz z dodatkiem soli kłodawskiej i pieprzu z Kambodży.
Porcja: 160g/10szt
zł 18.00
ŚLEDŹ SUŁTAŃSKI 200G
filet śledziowy marynowany, cebula, żurawina, rodzynki, koncentrat pomidorowy, pieprz,cukier,olej
Porcja: 200G
zł 15.00
ŚLEDŹ W SOSIE TATARSKIM
śledź marynowany / majonez / śmietana / ogórek konserwowy / cebula / pieczarka marynowana / pieprz / cukier
Porcja: 220 g
zł 16.00
ŚLEDŹ SOLONY Z CEBULKĄ W OLEJU
śledź marynowany / olej rzepakowy / cebula / sól / pieprz / cukier
Porcja: 220 g
zł 16.00
DORSZ PO GRECKU
Dorsz/Włoszczyzna/koncentrat pomidorowy/ liść laurowy/ziele angielskie/ sól/cukier
Porcja: 350g
zł 21.00
SAŁATKA ŚLEDZIOWA
Solone śledzie/ziemniaki/jabłko/groszek konserowy/majonez/sól/pieprz/koperek
Porcja: 600G
zł 26.00
SAŁATKA JARZYNOWA TRADYCYJNA
ziemniaki / marchew / pietruszka / seler / jajka / jabłka / ogórki kiszone / groszek / musztarda / majonez / pieprz / sól
Porcja: 800 g
zł 40.00
ROLMOPSY SMAŻONE W OCCIE
Filet śledziowy, woda, cebula, marchew, papryka, mąka pszenna, bułka tarta, sól, przyprawy.
Porcja: 500g
zł 22.00
PSTRĄG W GALARECIE
pstrąg / oliwki / papryka / natka pietruszki / majonez / żelatyna / sól / pieprz
Porcja: 220 g/1 porcja
zł 20.00
ŁOSOŚ W GALARECIE
łosoś / oliwki / majonez / papryka / natka pietruszki / żelatyna / sól / pieprz
Porcja: 220 g/1 porcja
zł 23.00
PASZTET Z CZERWONEJ SOCZEWICY
czerwona soczewica/ włoszczyzna/cebula/czosnek/sól/kmin rzymski/kurkuma/papryka słodka wędzona/sos sojowy/olej/gałka muszkatołowa/pieprz ziołowy/imbir/curry/papryka słodka/masło/jajka
. Waga gotowego produktu może wahać się w granicach +/- 5%.
Porcja: 350g
zł 22.00
KOPYTKA
ziemniaki od gospodarza vineta / mąka pszenna / jaja / sól
Porcja: 600 g
zł 24.00
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY
kapusta , marchEw, koper, sól, cukier sok z cytryny, olej.
Porcja: 400G
zł 12.00
SURÓWKA POROWA
kapusta pekińska / marchew / jabłko / por / majonez / sól / pieprz / cukier
Porcja: 400 g
zł 15.00
Surówka z kiszonej kapusty
Kapusta kiszona, pietruszka, olej, cukier, sól, pieprz.
Porcja: 400G
zł 12.00
SAŁATKA JARZYNOWA TRADYCYJNA
ziemniaki / marchew / pietruszka / seler / jajka / jabłka / ogórki kiszone / groszek / musztarda / majonez / pieprz / sól
Porcja: 800 g
zł 40.00
BURACZKI
Buraki od gospodarza, sól, cukier, piperz, olej.
Porcja: 400g
zł 12.00
ĆWIKŁA Z CHRZANEM
burak od gospodarza z własnego pola / chrzan tarty / olej rzepakowy / sok z cytryny / sól / cukier
Porcja: Słoik - 0,3 L
zł 13.00
SOS TATARSKI
cebula / pieczarka marynowana / ogórek konserwowy / majonez / sól / pieprz / koper / cukier
Porcja: Słoik - 0,3 L
zł 19.00
SOS PIECZENIOWY
Kości wolowe/włoszczyzna/czosnek/cebula/liśc laurowy/ziele angielskie/sos sojowy/wino czerwone
Porcja: 0.4L
zł 19.00
KAPUSTA Z GRZYBAMI
Kapusta kiszona/grzyby leśne/ sól/cukier/pieprz/ liść laurowy
Porcja: SŁOIK 0.7L
zł 33.00
BIGOS WEGETARIAŃSKI
Potrawa dla tych co nie jedzą mięsa. Smak bigosu wegetariańskiego jest gotowany w taki sam sposób jak tradycyjny.
Kapusta/Tofu wedzone/grzyby leśne/Liść laurowy/ziele angielskie/goździki/kolendra/suszona śliwka/cebula/majeranek.lubczyk/papryka wędzona koncentrat pomidorowy/cukier/sól
Porcja: SŁOIK 0.7L
zł 28.00
BIGOS STAROPOLSKI
kapusta kiszona,kapusta biała,grzyby leśne, śliwki suszone,łopatka wieprzowa . kiełbasa, cebula,czosnek,sól,pieprz,cukier,lubczyk,majeranek
.
Produkt pasteryzowany
Porcja: SŁOIK 0.9L
zł 39.00
ZUPA RYBNA
Łosoś/dorsz/włoszczyzna/pomidory/koperek/cytryna/wino białe/liść laurowy/ ziele angielskie/ estragon/sól/pieprz
. Wszystkie nasze zupy sa pasteryzowane.
Porcja: SŁOIK 0.9L
zł 35.00
ZUPA GRZYBOWA Z ZIEMNIAKAMI
Grzyby leśne/wywar drobiowy/ ziemniaki/ włoszczyzna/śmietana 36%/ lubczyk/ koperek. sól,pieprz , masło/ mąka pszenna.
Jeden słoik to 3 porcje po 0,3l.
Porcja: SŁOIK 0.9L
zł 26.00
BARSZCZ CZERWONY NA ZAKWASIE
buraki,marchew,seler,pietruszka,por,cebula, czosnek,jabłka,sól,cukier,pieprz,majeranek, lubczyk,ziele angielskie, śliwka, grzyby
Porcja: SŁOIK 0.9L
zł 25.00
GOLONKA W KAPUŚCIE
GOTOWE RESTAURACYJNE DANIE OBIADOWE.
KOMPONUJESZ SAM DODATKI.
Golonka wieprzowa, kiszona kapusta, cebula, śliwka suszona, podgrzybek suszony,
czosnek, tłuszcz kaczy, sól kłodawska, pieprz z Kambodży,
ziele angielskie, liść laurowy,
Alergeny: seler, orzech włoski, śladowe ilości orzechów, glutenu i soi.
Porcja: 300 g
zł 35.00
SANDACZ W LIMONCE
GOTOWE RESTAURACYJNE DANIE OBIADOWE.
SAM KOMPONUJESZ DODATKI.
Skład: Sandacz, mleko kokosowe,mleko ryżowe,
trawa cytrynowa, liść limonki,kurkuma,sól kłodawska,
ksylitol, sok z limonki, mąka ziemniaczana.
Alergeny: kurkuma , śladowe ilości glutenu,orzechów i soi.
Czas przechowywania 12mcy (w temp.do 20C)
Porcja: 350 g
zł 36.00
GĘŚ W MAŚLE Z ŻURAWINĄ
GOTOWE RESTAURACYJNE DANIE OBIADOWE.
SAM KOMPONUJESZ DODATKI ...
Skład: udo z gęsi, masło, marchew, korzeń pietruszki,
seler, żurawina, ziele angielskie, liść laurowy,
pieprz czarny, mąka ziemniaczana, sól kłodawska.
Alergeny: nabiał, seler, śladowe ilości glutenu, orzechów i soi.
CZAS PRZECHOWYWANIA 12MIESIĘCY (do 20°C)
Porcja: 330 g
zł 36.00
MAŚLANA KACZKA Z JABŁKIEM
GOTOWE RESTAURACYJNE DANIE OBIADOWE .
SAM KOMPONUJESZ DODATKI.
Skład: filet z kaczki, masło, suszone jabłka,
sól kłodawska, mąka kukurydziana,
suszone pomidory.
Alergeny: nabiał, śladowe ilości glutenu.
CZAS PRZECHOWYWANIA 12MIESIĘCY (do 20°C)
Porcja: 330 g
zł 36.00
KARKÓWKA Z DZIKA Z FIGĄ
GOTOWE RESTAURACYJNE DANIE OBIADOWE. DODATKI KOMPONUJESZ SAM.
Skład: karkówka z dzika, masło, suszone figi,
sól kłodawska, mąka kukurydziana, marchew,
seler,pietruszka, liść laurowy, ziele angielskie, białe wino.
Alergeny: seler, nabiał, siarczany, śladowe ilości glutenu.
CZAS PRZECHOWYWANIA 12MIESIĘCY (do 20°C)
Porcja: 310 g
zł 35.00
ROLADKI WIEPRZOWE W SOSIE BOROWIKOWYM
Porcja: 400G
zł 30.00
POLĘDWICZKA W SOSIE KURKOWYM
Polędwiczka wieprzowa/kurki/Smietana 36%/czosnek/cebula/sól/pieprz
Porcja: 400G
zł 34.00
ZRAZY WOŁOWE
wołowina / cebula / boczek / musztarda / czosnek / sól / pieprz / ziele angielskie / liść laurowy / woda
Porcja: 550 g/3 szt.
zł 62.00
KOTLET DE VOLAILLE
filet z kurczaka / sól / pieprz / masło / mąka / bułka tarta / jaja / olej
Porcja: 150 g/1 szt.
zł 16.00
KOTLET CORDON BLEU
schab / ser / szynka / bułka tarta / jajko / olej / sól / pieprz
Porcja: 160 g/ 1 szt.
zł 15.00
UDA Z KACZKI CONFIT Z JABŁKIEM I ROZMARYNEM
Udo z kaczki/Jabłka/rozmaryn/sól/pieprz/olej
Porcja: 400G/3 UDKA
zł 65.00
KIESZONKI Z KURCZAKA Z PAPRYKĄ I MOZZARELLĄ
filet z kurczaka / papryka mix kolorów / mozarella / pomidor / natka / przyprawy
Porcja: 360 g/2 szt.
zł 26.00
ROLADKI Z INDYKA W S.BAZYLIOWO-POMIDOROWYM
Pierś z indyka/Suszone pomidory/czosnek/Pomidory pelatti/ bazylia/sól/cukier/pieprz
. Waga gotowego produktu może wahać się w granicach +/- 5%.
Porcja: 480g
zł 34.00
PIEROGI Z MIĘSEM
mąka pszenna / jaja / łopatka wieprzowa / cebula / czosnek / imbir / gałka muszkatołowa / sól / pieprz / liść laurowy / ziele angielskie
Porcja: 500 g/12 szt.
zł 27.00
KARKÓWKA PIECZONA
Karkówka długopieczona w naturalnych przyprawach tj sól kłodawska i pieprz z Kambodży. Waga gotowego produktu może wahać się w granicach +/-5%.
Porcja: 600g
zł 37.00
SCHAB PIECZONY ZE ŚLIWKĄ
Schab wolnopieczony w temperaturze 60 stopni około 3h. Dodatkiem są śliwki suszone i naturalne przyprawy między innymi sól kłodawska, pieprz z Kambodży, czosnek i majeranek.
Porcja: 600g
zł 37.00
PASZTET Z KACZKI
kaczka cała / wątróbka z kaczki / cebula / czosnek / masło / lubczyk / tymianek / majeranek / kmin rzymski / sól / pieprz
Porcja: 350 g/1 szt.
zł 29.00
PASZTET WIEPRZOWO-DROBIOWY Z ŻURAWINĄ I PISTACJAMI
łopatka wieprzowa / udka z kurczaka / włoszczyzna / czosnek / jajka / bułka tarta / jaja / żurawina / pistacje / majeranek / lubczyk / gałka muszkatołowa / sól / pieprz
Porcja: 350 g/1 szt.
zł 21.00
GALARETKA DROBIOWA
Pierś z kurczaka / jajko / marchew / woda / włoszczyzna / żelatyna / sól / pieprz / ziele angielskie / natka pietruszki
Porcja: 220 g/ 1 szt.
zł 15.00
KOPYTKA
ziemniaki od gospodarza vineta / mąka pszenna / jaja / sól
Porcja: 600 g
zł 24.00
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY
kapusta , marchEw, koper, sól, cukier sok z cytryny, olej.
Porcja: 400G
zł 12.00
SURÓWKA POROWA
kapusta pekińska / marchew / jabłko / por / majonez / sól / pieprz / cukier
Porcja: 400 g
zł 15.00
Surówka z kiszonej kapusty
Kapusta kiszona, pietruszka, olej, cukier, sól, pieprz.
Porcja: 400G
zł 12.00
SAŁATKA JARZYNOWA TRADYCYJNA
ziemniaki / marchew / pietruszka / seler / jajka / jabłka / ogórki kiszone / groszek / musztarda / majonez / pieprz / sól
Porcja: 800 g
zł 40.00
BURACZKI
Buraki od gospodarza, sól, cukier, piperz, olej.
Porcja: 400g
zł 12.00
SERNIK CYNAMONOWY 1Kg ŚR.18CM
Porcja: 1000G
zł 89.00
SERNIK BASKIJSKI 1KG ŚR.18CM
Ciasteczka, masło, gorzka czekolada, twaróg Sernikowy, mascarpone, jogurt grecki, cukier drobny, sól, cukier waniliowy, jaja, śmietanka 36% albo 30%.
Porcja: 1000G
zł 89.00
STRUCLA MAKOWA 550g
Porcja: 550G
zł 33.00
PIERNIK STAROPOLSKI 600g
- Miód naturalny np. akacjowy, cukier,masło, mąka pszenna, jajka, soda oczyszczona, mleko, sól, przyprawa korzenna
Porcja: 600G
zł 55.00
SZARLOTKA
Mąka, cukier puder, żółtka jajek, masło, jabłka (szara reneta), masło, biłaka , drobny czukier
Jabłecznik tradycyjny na kruchym cieście z dodatkiej jabłek z zaprzyjaźnionego gospodarstwa. W sezonie jabłka z tego gospodarstwa są dostępne u nas w sprzedaży.
Porcja: 450G
zł 35.00
BROWNIE
Czekolada gorzka, cukier waniliowy , cukier drobny, jaja, orzechy lub maliny lub oreo , masło.
Porcja: 650g
zł 46.00
„Zamówienia cateringowe należy składać z minimum 7 dniowym wyprzedzeniem”
„Odbiory i dostawy zamówień realizujemy od poniedziałku do soboty”